Unsere Speisekarte
Frischer Fisch aus dem Harz und von der Küste. Täglich wechselnde Angebote, je nachdem, was der Fang hergibt.
FRISCHE ZUTATEN
Vorspeisen
Frisch vom Markt und unserem einheimischen Bauern
Fischsuppe „A la Bouillabaisse"
9,90 €Provenzalische Delikatesse (mit Wermut), dazu Baguette
(h,m,k,f,b,g,4,e-1,i)
Kleiner Vorspeisensalat
4,90 €mit hauseigenem Honigdressing
Hausgemachtes Baguette im Körbchen
4,00 €mit Aioli – p.P.
(8,e-1,i,g)
Ein hausgeräuchertes Forellenfilet
9,90 €mit Apfelmeerrettich, dazu Baguette
(e407)
Zwei gebratene Garnelenspieße
14,90 €mit Aioli, dazu Salat und Baguette
(h,g,e-1,i)
Zwei vegane Linsenbratlinge
14,90 €mit Apfel-Sellerie-Fenchelsalat
oder: ein Linsenbratling + ein geräuchertes Forellenfilet – 15,90 €
TAGESFRISCH
Tagesempfehlung
Täglich wechselnde Empfehlungen unserer Küche
Räucherfisch-Trilogie
16,90 €Drei unterschiedliche Räucherfischfilets, dazu Baguette und Meerrettich
(e407)
Matjes-Bruschetta
9,90 €(b,e-1,i)
Zwei gebratene Garnelenspieße
19,90 €mit hauseigenem Tomatenpesto
(h,g,e-1,i)
Dreierlei vom Matjes
19,90 €Sherrymatjes, geräuchertes Matjesfilet und klassisches Filet, dazu Bratkartoffeln und Remoulade
(b,e-1,i)
Winterkabeljau „Skrei" das Gold der Lofoten
29,90 €dazu Birnen-Fenchelgemüse, Kartoffel-Beetestampf
(k,b)
TRADITION
Zwischengerichte
Klassiker aus unserer Küche
Große Backkartoffel
15,90 €mit hauseigenem Kräuterquark, dazu wählen Sie: Räucherlachs oder Matjesfilets oder Geräuchertes Forellenfilet
(b,e-1,i)
Hauseigener Heringssalat
15,90 €mit Salzkartoffeln
(e-1,i,g)
Matjesfilets aus Emden
18,90 €mit Speckbohnen, dazu Bratkartoffeln
(7,14,k)
Matjesfilet „Hausfrauen Art"
16,90 €mit einer Sahnesoße, klassisch dazu Salzkartoffeln
(g,8,2)
Bratheringsfilets
17,90 €mit frischen Zwiebelringen und Bratkartoffeln
(7,14,e)
Auf's Offene Meer
Hauptgerichte frisch aus unserer Küche
„Fischbörse" – Fang des Tages
19,90 €Fischfilet mit heimischem Gemüse, dazu Bratkartoffeln
(k,7,14)
Harzer Forelle aus Altenbrak
23,90 €Zwei Filets „Müllerin Art" mit Salzkartoffeln und Kräuterbutter ODER mit Kartoffelsalat und Apfelmeerrettich ODER mit Apfel-Zwiebelspalten und Salzkartoffeln
(k,g,e,b)
Glasig gebratenes Lachsfilet
26,90 €mit Bandnudeln auf einer Pilzsoße
(k,b,e-1,i)
Schollenfilet „Büsumer Art"
25,90 €mit gebratenen Shrimps, Speckbohnen und Bratkartoffeln
(k,h,7,14)
Oma's handgeriebene Reibekuchen „Hafenmeister Art"
21,90 €mit Shrimps gebacken, schottischem Räucherlachs und Sahnemeerrettich
(3,2,h,e-1,k,i,b)
Quedlinburger „Flotter Dreier"
27,90 €verschiedene Fischfilets mit heimischem Gemüse und Bratkartoffeln
(k,7,14)
PREMIUM
Auf Wellenlänge
Unsere Premium-Auswahl für besondere Anlässe
„Kapitäns Dinner"
58,00 €Rechaud für 2 Personen: 2 Salatschälchen vorweg, 3 gebratene Fischfilets mit Gemüse und 2 hausgemachten Reibekuchen, zum Verdauen 2cl Fischergeist
(k,m,h,e,i)
„Edelfischplatte"
29,90 €Zanderfilet, Lachs und Kabeljau glasig gebraten mit saisonalem Gemüse und Bratkartoffeln, dazu Riesengarnele und Grünschalenmuschel
(k,m,h,e,i)
Zanderfilet „Bandnudeln"
27,90 €auf der Haut gebraten, in leichter Weißwein-Riesengarnele-Sahnesoße, dazu frische Bandnudeln
(k,m,h,e,i)
Zanderfilet „Klassisch"
27,90 €knusprig gebraten, dazu Salzkartoffeln und Apfelzwiebelspalten
(k)
HANDGEMACHT
Für unsere Fleischesser
Deftige Klassiker vom Land
Quedlinburger „Saure Sülze"
16,90 €vom heimischen Fleischer Oswald, mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
(8,2,b,7,14)
Geräucherte Hähnchenbrust
19,90 €mit einer Weißweinsoße, dazu Bandnudeln
(e,i,h)
Frische Bowl (kalt)
15,90 €versch. Salate dazu geräucherte Hähnchenbrust oder Räucherlachs
(e,i,h)
FÜR DIE KLEINEN
Für unsere Piratenkids
Kleine Portionen für kleine Seeräuber (nur für Kinder!)
Kleines Seelachsfilet
9,90 €mit Salzkartoffeln und Gemüse
(k,7,14)
Hausgeriebene Kartoffelpuffer
7,90 €mit Apfelmus
Dessert – Der süße Abschluss
Dessert
7,90 €täglich wechselnd – einfach das nette Personal fragen!
Zum Mitnehmen
Fisch-Baguettes & Wraps
Alle Brötchen & Wraps nur außer Haus · Verpackung: 0,10 €
Backfisch
6,00 €Remoulade, Salat
(e,1,i,k)
Krebsfleisch (Surimi)
5,50 €Aioli, Salat
(e-1,i,k,h,g,d,b)
Bismarckhering
4,50 €Gurke, Zwiebel, Salat
(e-1,i,k)
Matjes aus Emden
4,50 €Gurke, Zwiebel, Salat
(e-1,i,k)
Brathering
4,50 €Gurke, Zwiebel, Salat
(e-1,i,k)
Seelachsschnitzel
4,50 €Ei, Salat
(e-1,i,k)
Eismeershrimps
5,50 €Aioli, Salat
(e-1,k,h,g,b)
Harzer Forellenfilet (geräu.)
5,50 €Meerrettich, Salat
(e-1,i,k,b)
Räucherlachs
5,50 €Meerrettich, Salat
(2,3,e-1,i,k,b)
Thunfisch
5,50 €Salat, Ei
(e-1,i,k,h,g,b,d,f)
Frisch gerollte Wraps je 5,50 €
(e-1,i,k,h,g,b,d,f)
Krebsfleisch (Surimi), Aioli, Salat
Räucherlachs, Ei, Salat
Thunfisch, Ei, Weißkrautsalat
Eismeershrimps, Salat, Aioli
Getränkekarte
Fassbiere
Vom Fass gezapft
Störtebeker Pilsener
4,9%(e,4)
Störtebeker Schwarzbier
5,1%(e,4)
Radler
Pils + Sprite(e,4)
Störtebeker Flaschenbiere
je 0,5l
Das Bier zum Fisch – stürmisch herb
(e,4)
Fruchtig-spritzig
(e,4)
(e,4)
(e,4)
Weinkarte
Ausgewählte Weine passend zu Fisch und Meer
Weißwein
Müller-Thurgau
Pfalzfeingliedrig, elegant
Riesling „Schreiner"
klare Frucht, Fülle, Opulenz
Haut Marin
Frankreichbelebend, saftige Pfirsichfrucht
Grüner Veltliner
Burgenlandfrische Apfelnote, feine Würze
Vinho Verde DOC
Portugalleicht perlend, spritzig, frisch
Feinherb & Rosé
Müller-Thurgau feinherb
dezente Süße, würzig
Vinho Verde Rosé
fruchtig, leicht perlend
Spätburgunder Rosé
Aromen von Himbeere
Rotwein
Appassimento 2018
intensiv, dichte Aromen
Primitivo 2020
kraftvoll, üppig
Haut Marin Rouge
reife Beeren, füllig
Flaschenweine (0,75l)
saftig, frisch, rund
exotische Frucht
feinherb, mineralisch
leicht moussierend
rote Früchte, langer Abgang
Alkoholfreie Getränke
0,2l 2,90 € · 0,4l 4,90 €
(10,1,3,9,2)
0,2l 2,90 € · 0,4l 4,90 € · Blankenburger heimische Sorten
(10,1,3,9,2)
Heißgetränke
Alkoholische Heißgetränke (saisonal, auch to go)
Jagatee, Heiße Marille, Zwetschge-Zimt – je 4,50 €
Spirituosen
alle 2cl
brennend serviert!
mild, Anisnote
Himbeere / Birne
Doppelkümmel
Allergene & Zusatzstoffe
Pflichtangaben gemäß Lebensmittelinformationsverordnung
Zusatzstoffe
Allergene
Bei Fragen oder Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an.
